Belgijskie

Flanders to kwaśne, czerwonawe piwo wywodzące się z Flandrii - północno-zachodniego regionu Belgii. Charakteryzuje się wyraźną kwasowością, subtelną ziemistością oraz owocowym, nieco winnym charakterem. Piwo tak ciekawy profil zawdzięcza szczepom dzikich drożdży oraz bakterii. Flanders Red Ale przez 14 miesięcy dojrzewał w towarzystwie drożdży i bakterii Wyeast 3763 Roeselare Belgian Sour Blend w prawdziwym dębowy foederze w którym rok do roku było macerowane czerwone wino w morawskiej winnicy Vinařství U Kapličky, co przyspieszyło oksydację, nadało delikatnej octowości oraz subtelnych tanin.

Flanders Red Ale podwójnie leżakowany w drewnie -najpierw przez 14 miesięcy w foederze z morawskiej winnicy Vinarstvi U Kaplicki, a następnie przez 16 miesięcy w d?bowej beczce po polskich czerwonych winach. Oryginalny smak łączący cechy piwa i wina, z bogatą owocowością i umiarkowaną kwasowością, podkreśloną drewniano-waniliowym posmakiem.

Piwo w belgijskim stylu Saison leżakowane przez 5 miesięcy w beczce z węgierskiego dębu, która była wcześniej wykorzystywana w Winnicy Koniusza do leżakowania czerwonego wina. Wielowymiarowe i degustacyjne - pełne aromatów wina, przypraw, owoców oraz pochodzącej z beczki wanilii.